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Kunz Gastro Innovation AG
KUNZ GASTRO INNOVATION AG
Gimmerz 56
CH-3283 Kallnach
Telefon 032 393 13 13
Telefax 032 393 13 15




Einrichtungen und Geräte für Grossküchen

Equipements et appareils pour cuisines professionnelles

Produkte-Index:

Ratoional SelfCooking Center® - die einmalige Kochintelligenz
 

SelfCooking Center® 61:



SelfCooking Center® 62:



SelfCooking Center® 101:



SelfCooking Center® 102:



SelfCooking Center® 201:



SelfCooking Center® 202:

Einfach grenzenlos

Mit dem SelfCooking Center® sehen Sie den täglichen Anforderungen im Küchenalltag gelassen entgegen: Backen, braten, grillen, dämpfen, dünsten, blanchieren, pochieren und vieles mehr, alles in einem einzigen Gerät. Im Vergleich zu herkömmlichen Combi-Dämpfern gart das SelfCooking Center® bis zu 15% schneller. Das spart nicht nur Zeit, sondern auch bares Geld.

Das SelfCooking Center® ersetzt oder entlastet auf klein-
ster Stellfläche 40-50% aller herkömmlichen Gargeräte, wie Heißluftöfen, Herde, Kipper, Kessel, Dämpfer, Fritteusen, Töpfe und Pfannen. Self-
Cooking Control® nutzt für Sie bei jedem Garprozess vollauto-
matisch alle technischen Möglichkeiten des SelfCooking Center®. Sie erhalten somit stets den vollen Nutzen für Ihr Geld.

Technische Merkmale:

SelfCooking Center® 61
SelfCooking Center® 62
SelfCooking Center® 101
SelfCooking Center® 102
SelfCooking Center® 201
SelfCooking Center® 202


Die neue Zeitrechnung des Kochens

Vergessen Sie alle her-
kömmlichen Eingaben wie Temperatur, Garzeit, Luftge-
schwindigkeit oder Garraum-
klima. Auch ständiges Kontrollieren und Nachregeln, sowie viele Routinearbeiten und kompliziertes Programmieren gehören endgültig der Vergangenheit an.

Ihr Wunschergebnis zählt

Sie mögen Fisch aussen braun – aber nicht zu dunkel – und innen saftigund nicht zu trocken. Jetzt einfach Ihren Wunsch so eingeben, fertig.Das SelfCooking Control® erkennt selbstständig die produkt-
spezifischen Anforderungen, die Art und Größe des Garguts sowie die Beschickungsmenge. Garzeit, Temperatur, sowie das ideale Garraumklima werden individuell errechnet und laufend angepasst.

Jetzt wird garantiert alles perfekt!


RATIONAL Zubehör - die perfekte Ergänzung

Erst die Verwendung des Original RATIONAL Zubehörs erschließt Ihnen die uneingeschränkte Nutzung des RATIONAL SelfCooking Center®. Nur so gelingen selbst spezielle Anwendungen, wie das Zubereiten vorfrittierter Produkte, das Grillen von Hähnchen und Enten, sowie die Produktion ganzer Lämmer oder Spanferkel. Selbst Schnitzel und Steaks bereiten Sie ohne umständliches Wenden zu. Original RATIONAL Zubehör ist speziell auf das RATIONAL SelfCooking Center® abgestimmt. Es ist von höchster Robustheit und damit bestens für den täglichen, harten Einsatz in der Profiküche geeignet.







Weitere Infos und Zubehör finden Sie unter www.rational-online.com


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